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Calor pede fruta! 18 de novembro de 2009

Posted by morosozinhoeagora in Culinária, Saúde.
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Quem aqui come fruta no inverno? Ok, eu sei que uma galera vai dizer “Eu como!”, mas sinto lhe informar que estou perguntando pro público geral. Ou seja, você supersaudável e/ou neurótico com o bem estar faça o favor de ficar quietinho rs.

Brincadeiras a parte, é um fato comprovado que as pessoas buscam alimentos com diferentes características nas diferentes épocas do ano. No inverno, por exemplo, a busca por comidas mais gordurosas, pesadas e quentes aumenta. Já no verão a preferência vai para alimentos leves e que causem frescor no corpo. Tudo isso por causa das temperaturas, ou seja, a cada mudança no clima o corpo tem uma necessidade diferente a ser atendida.

A nossa primavera (que pra mim está com mais cara de verão do que qualquer outra coisa) está me deixando T-R-A-N-S-T-O-R-N-A-D-A. Durmo com o ventilador ligado, não consigo comer nada muito quente, peço as bebidas mais geladas e ainda loto de gelo, e tento passar o máximo de tempo fora de casa em algum lugar bem arejado. Por sorte aqui perto de casa tem um Fran’s Café com um espaço externo grande e cheio de árvores. Se a pergunta é se eu sou uma freqüentadora assídua do lugar, você acertou em cheio! Com esse calor passo várias tardes sentadinha em uma das mesas… Pode parecer tedioso, mas garanto que não vejo o tempo passar! Pra não enjoar eu sempre peço coisas diferentes, vario entre sucos, smoothies, café gelado e salada de frutas. O problema é que fazendo isso regularmente o bolso acaba ficando pesado. Então, para resolver o meu problema e saciar os meus desejos, eu resolvi tentar e fui atrás das receitas que eu tanto gosto! Hoje eu vou ensinar vocês a prepararem uma salada de fruta um pouco diferente das tradicionais.

Salada de Frutas

Ingredientes:

– 1 banana

– 1 maçã

– 1 fatia de abacaxi

– 1 fatia de mamão

– 5 morangos

– suco de uma laranja lima

– 1 caixinha de creme leite

– 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Pique todas as frutas em pedaços médios, tome cuidado para que não fique nem muito grande e nem muito pequeno. Reserve as frutas em um recipiente. Pegue a laranja e faço um suco. Despeje o suco no recipiente onde estão as frutas. Abra a caixa de creme de leite e despeje cerca de 1/4 da caixa, se preferir 1/3. Recomendo que não abuse do creme de leite pra não ficar muito enjoativo. Abra a lata de leite condensado e ponha um pouco. NÃO EXAGERE (acreditem, fica impossível de comer!), lembre-se que as frutas já são doces! Misture tudo com cuidado e ponha para gelar. Depois é só tirar e servir. Se você quiser incrementar a sua salada de frutas, coloque um pouco de sorvete de creme!

Nos próximos post, receitas de smoothies e sucos!

Mariana Muller

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