MORO SOZINHO, E AGORA?

Panqueca de filme americano! 16 de outubro de 2009

Panqueca de filme americano

Imagine a cena: você, sozinho, assistindo a um filme americano. No momento o personagem principal do filme acorda, se veste e vai até a cozinha tomar o seu café da manhã na mesa redonda (quase sempre as mesas são redondas) da cozinha. Ele se junta a família, e mãe do rapaz coloca no prato uma pilha de PANQUECAS. Mas não é qualquer panqueca, é A panqueca grossinha, redonda…. Hmmmmm.

Eu sei, se não é de hoje, algum dia você já deve ter tido vontade de comer uma panquecas dessas, e com aquela cobertura marrom.

O seu desejo/sonho pode virar realidade (ha ha praticamente uma marketeira né?)! Há algum tempo atrás eu estava vendo um desses filmes (péeeessimo por sinal) e as meninas do filme comeram essa panqueca de café da manhã! Alguns minutos foram suficientes para começar a procurar frenéticamente a receita. ACHEI! Fiz e foi super fácil.

Panquecas (Breakfast pancakes)

Ingredientes
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ¾ xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermente em pó
½ colher (chá) de sal
1 ½ xícara de leite
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
½ colher (chá) de extrato de baunilha

Numa tigela grande, misture a farinha, o açucar, o fermento e o sal. Em outra tigela junte o leite, os ovos e o óleo, e usando um batedor de aço misture até ficar homogênea. Junto os ingredientes secos. Misture mais um pouco. Aqueça uma frigideira ou panela própria para panquecas, com um pouco de óleo. Coloque 1/3 xícara de massa para cada panqueca. Vire quando pequenas bolhas começarem a aparecer, uns 2 minutos. Cozinhe o segundo lado até dourar.

Quantidade: 8 a 10 panquecas

Dica: Existem variedades para saborear essas panquecas, basta adicionar alguns ingredientes à massa final, como banana amassada, ou frutas silvestres, gotas de chocolate, canela, etc.

Segue abaixo um video mostrando passo a passo o preparo. A receita mostrada no video é mais gordurosa, não recomendo. O importante é prestar bem atenção em como ela é feita.

Só que comer ela pura não dá né? Os americanos usam como cobertura o Maple Syrup. Aqui no Brasil não existe esse tipo de xarope, portanto temos que improvisar. Eu particularmente gosto de mel, geléia de frutas vermelhas e doce de leite. Mas a melhor de todas as coberturas, em minha opinião é claro, Nutella. Caso você prefira salgado, pode tentar manteiga, requeijão, pastas (tipo, Alluette) e coisa do gênero.

Mãos a obra! Vamos sujar um pouquinho o fogão!

Mariana Muller