MORO SOZINHO, E AGORA?

Croque Monsieur – O misto quente reformulado 22 de setembro de 2009

O nome é complicado, mas o preparo é fácil!

Deu vontade comer uma coisa diferente na hora que bateu aquela fominha, mas a sua geladeira está mais vazia do que nunca, apenas com as compras necessárias do mês… E agora?

Calma! A solução é simples, prática e nutritiva. E o mais importante de tudo, muito rápida!

Esse lanche leva tudo que uma pessoa precisa para se sentir satisfeita. Os ingredientes utilizados são aqueles usados na preparação da sua comida do dia-a-dia, portanto não se preocupe, não será gasto um tostão a mais do que você planejou!

Esse sanduíche de origem francesa faz o maior sucesso nas grandes lanchonetes da cidade. Há pouco tempo essa novidade entrou nos cardápios para não sair mais. Depois dessa experiência o famoso “tostex”, ou o tradicional misto-quente vão passar para o segundo plano!

Croque Monsieur

Ingredientes:

– 1 ovo

– 1 copo (tipo americano) de creme de leite

– 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

– 4 fatias de pão de forma comum

– 150 g de queijo ralado (tipo mussarela)

– 2 fatias de presunto (ou peito de peru)

Modo de preparo:

Misture o ovo e o creme de leite até formar um creme. Logo em seguida já coloque o sal e a pimenta do reino. Com a ajuda de uma concha, ou de uma colher, espalhe o creme sobre duas fatias de pão de forma (o miolo vai absorver o creme). Espalhe uma generosa porção de queijo sobre elas. Coloque a fatia de presunto sobre o queijo. Feche o sanduíche com as fatias restantes. Depois despeje o resto do creme sobre os sanduíches e salpique com queijo. Leve a forno pré-aquecido por 15 minutos a 250°. Retire do forno e se quiser faça uma salada de folhas verdes para o acompanhamento.

Caso você não goste de presunto ou peito de peru, misture algum outro tipo de queijo ou então duplique a quantidade de mussarela. Para diferenciar, experimente colocar umas fatias de tomate no meio!

Bom apetite!

Mariana Muller